Publié le 23/10/2026

Commis de cuisine h/f

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Commis de cuisine h/f
Récapitulatif de la mission
Expérience souhaitée :
3 ans
Lieu de travail :
Pézenas (34)
Horaires :
35h
Durée :
1 mois
Salaire :
12.31€
Date de début :
Au plus tôt

Description

Vous savez gérer le pression d’un service animé ?

Nous recherchons un commis de cuisine h/f.

Vous travaillerez le midi et le soir du lundi au vendredi. Vous serez amené à travailler les week-ends selon les évènements prévus.

Vos missions :

  •  Rangement des produits frais
  • Rotation des stocks et contrôle des DLC
  • Aide à la mise en place
  • Préparation des garnitures, accompagnements, sauces, …
  • Préparation des entrées et des desserts
  • Aide au dressage des assiettes
  • Nettoyage des ustensiles, du matériel et de la cuisine
  • Rangement, étiquetage et datation des préparations
  • Désinfection
  • Évacuation des déchets

Votre profil :

  •  Issu d’un CAP ou un Bac pro cuisine
  • Vous avez de l’expérience sur le poste
  •  Vous êtes organisé, précis et vous avez l’esprit d’équipe.

Compétences requises

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Participer à un inventaire
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
  • Présenter et décorer les préparations selon les consignes
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • S’intégrer dans l’équipe et faire preuve de coopération
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Commis de cuisine
  • Epices et herbes culinaires
  • Fiches techniques de cuisine
  • Gestes et postures de manutention
  • Modes de cuisson des aliments
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de dressage des plats
Publié le 23/10/2026
Commis de cuisine h/f

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Processus de recrutement

Étape 1

Accusé de réception de votre candidature :

Après l’envoi de votre candidature, vous recevez un accusé réception par e-mail confirmant qu’elle a bien été réceptionnée.

Étape 2

Pré-sélection :

Votre agence accorde une attention particulière à votre candidature et l’examine avec le plus grand soin. Si elle correspond aux critères du poste à pourvoir, alors vous êtes présélectionné pour la suite. Si elle devait ne pas correspondre aux attentes de l’entreprise utilisatrice, pas d’inquiétude. Elle est conservée afin d’avoir d’autres opportunités à vous proposer.

Étape 3

Prise de contact :

Un premier contact téléphonique est établi pour échanger et valider l’ensemble des informations de l’offre d’emploi, votre disponibilité, vos attentes et objectifs afin d’évaluer votre adéquation avec le poste à pourvoir. Si tel est le cas, vous serez convié afin d’apprendre à vous connaitre et d’échanger sur vos expériences et compétences. Selon votre localisation et votre disponibilité, cet entretien peut aussi avoir lieu en visio. Si votre candidature n’est pas retenue, nous l’enregistrerons au sein de notre base de données.

Étape 4

Présentation de votre candidature au client

Votre agence présente votre candidature. Si elle est retenue, vous serez convié pour un entretien chez notre client. Vous rencontrez le client et échangez sur les détails du poste en revalidant avec lui les missions, les conditions de travail, la rémunération, les horaires… Si votre candidature devait ne pas lui correspondre alors elle serait conservée pour d’autres opportunités.

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